Nieuws

Vuile eiertrays en dividers in de legpluimveesector

Wanneer leeggoed, afkomstig van een bedrijf met een Salmonella Enteritidis-besmetting, niet grondig en structureel wordt gereinigd, kunnen achtergebleven ei-resten en daarmee SE een directe besmettingsbron vormen.

Officiële monstername Salmonella? Wees kritisch!

Als pluimveehouder moet u regelmatig monsters nemen om te controleren of uw pluimvee is besmet met Salmonella. Deze monitoring doet u zelf of een erkende HOSOWO-instantie.

Verpakken Salmonella monsters

De Nederlandse pluimveesector zet zich in voor veilige voeding. U als pluimveehouder en levensmiddelenproducent levert een belangrijke bijdrage door monstermateriaal voor Salmonella-onderzoek in te sturen.

Meer nieuws

Avined

Stichting AVINED heeft als missie om met een efficiënte dienstverlening de huidige duurzame en robuuste marktpositie van de Nederlandse pluimveesector verder te versterken.

Lees meer

Over de monitoring

Door de uitvoering van het monitoringsprogramma krijgt de volledige legsector tijdig incidenten in beeld en kunnen er gerichte maatregelen genomen worden om de kans op een crisis te verkleinen / te voorkomen. Ook wordt hiermee een extra garantie afgegeven richting de afnemers en de consument.

Binnen het monitoringsprogramma zelfcontrole AVINED legsector wordt er in 2022 o.m. gemonitord op de volgende stofgroepen:

A6: verboden stoffen;
B1: antibacteriële stoffen;
B2a: wormmiddelen;
B2c: biociden;

Polaire pesticiden;
B2e: NSAID’s (pijnstillers);
B3c: scheikundige elementen (zware metalen);

Monstername en analyse

De Certificerende Instanties (CI’s) nemen in opdracht van AVINED monsters bij pakstations. Hier worden de eieren bemonsterd, afkomstig van de legeindbedrijven die deelnemen aan het monitoringsprogramma. Vervolgens worden deze monsters onderzocht door het gecontracteerde laboratorium. AVINED draagt zorg voor het tijdig informeren van deelnemers over de resultaten van de analyses. Dit gebeurt binnen 3 weken na de monstername.

Het monitoringsprogramma zelfcontrole AVINED legsector volgt de werkwijze van het bestaande programma MKS IKB Ei. Meer over de werkwijze van het monitoringsprogramma leest u in deze flyer.