Hieronder vindt u het schema Salmonella monstername per stal voor vleeskuikenbedrijven.
| Leeftijd / moment van monstername | Aantal monsters per stal | Onderzoek | Monsternemer |
| Bij aankomst eendagskuikens op vleeskuikenbedrijf | 1 monster van 40 stukken inlegvel per vrachtwagen of aanhanger | Regulier | Pluimveehouder1 |
| Bij uitkomst eendagskuikens op vleeskuikenbedrijf2 | Monsters van eierschalen uit 25 afzonderlijke uitkomstladen of op 25 plekken | Regulier | Pluimveehouder1 |
| Max. 21 dagen vóór afvoer naar de slacht | Tenminste 2 paar overschoentjes3 | Regulier | Dierenarts of dierenartsassistent paraveterinair |
| Steekproef bij 10% van de bedrijven met meer dan 5000 vleeskuikens: 1x per jaar van 1 stal | 2 paar overschoentjes | Officieel | Bevoegde autoriteit |
1 In deze gevallen mag de pluimveehouder de monstername ook uitbesteden aan derden bijv. de vrachtwagenchauffeur of een medewerker.
2 Zie uitgebreid protocol hoe monsters te nemen bij uitkomst eendagskuikens op vleeskuikenbedrijf.
3 De overschoenuitslag is bepalend voor de status van het koppel. Wel moet u de inlegveluitslagen altijd meesturen met het VKI-formulier.
Uitkomst eendagskuikens op het vleeskuikenbedrijf
Bij uitkomst van eendagskuikens in de stal neemt u de monsters op een andere manier. Zie hiervoor het ‘Protocol Uitkomst eendagskuikens op het vleeskuikenbedrijf’ onderaan deze pagina.
Salmonella-onderzoek
De uitgangscontrole Salmonella bij een vleeskuikenbedrijf (overschoenen) is het Salmonella-onderzoek dat maximaal 21 dagen vóór afvoer naar de slacht plaats moet vinden. De dag van monsterneming telt in de telling niet mee. Als u bemonsterd op 1 januari, betekent dat uiterlijk slachten op 22 januari.
