| Doel: | Tools ontwikkelen om vang- en ketenletsel te verminderen. |
| Thema: | Preventieve diergezondheid incl. Welzijn |
| Looptijd: | 2021-2023 |
| Bijdrage sectoren: | Vleessector |
| Financiering OB totaal(€): | 170.000 (2021, 2022, 2023) |
| Projectpartners: | NVPSB, Nepluvi, Wageningen Livestock Research |
| Meer informatie: | Project pagina WLR |
In het proces richting de slacht van vleeskuikens kan letsel optreden. Het is van belang om het hele ketenproces verder te blijven verbeteren om dit letsel te voorkomen. Uit eerder onderzoek naar letsel rondom het vangen en laden van pluimvee is gebleken in welke mate letsel voorkomt (WLR rapport 1107, 2019). Echter is hier niet uit gebleken nog waar de oorzaak van het letsel ligt of hoe dit tegen kan worden gegaan. Daarom is dit onderzoek opgestart om inzicht te krijgen in oorzaken van vang- en ketenletsel en om tools te ontwikkelen voor het verminderen van vang- en ketenletsel.
Aanpak
Binnen dit project wordt informatie verzameld over verschillende factoren rondom het proces van vangen tot de slacht. In combinatie met het scoren van letsel op verschillende plaatsen in het proces, kan inzicht verkregen worden in het ontstaan van letsel en de factoren die letsel beïnvloeden. Voorbeelden van factoren die hierbij worden meegenomen zijn:
- Diertype (reguliere/trager groeiende kuikens)
- Vangmethode (Handmatig/machinaal en regulier/rechtop)
- Vangproces (tijdsduur, vangploeg, e.d.)
Status
Dit onderzoek heeft vertraging opgelopen, waardoor de start is uitgesteld tot het eerste kwartaal van 2022. Momenteel loopt de uitvoering. Er zijn nog geen resultaten te melden.
