| Doel: | Verdere integrale verduurzaming van het BLK 1* vleeskuikenproductiesysteem |
| Thema: | Preventieve diergezondheid incl. welzijn |
| Looptijd: | 2023-2026 |
| Bijdrage sectoren: | Vleespluimvee |
| Financiering OB totaal (€): | €20.000 (2023, 2024, 2025, 2026) |
| Projectpartners: | WLR, Hubbard Nederland, Morren broederij, De Heus, Hotraco, 2Sisters Storteboom, MSD Animal Health, Petersime, Dierenbescherming, Poulvet, HAS green academy, min. LNV en AVINED. |
| Eindrapport: | |
| Meer informatie: | – |
De retailmarkt in Nederland switcht naar Beter Leven keurmerk 1 ster (BLk 1 ster) vleeskuikens. Binnen de pijlers van duurzaamheid is naast Ethics (dierenwelzijn) extra aandacht voor de andere twee E’s (Economy & Environment) nodig om bij te dragen aan een integraal duurzaam vleeskuikenhouderijsysteem. Zeker nu meer dan 50% van de vleeskuikenbedrijven overstapt naar het BLk 1 ster concept. Daarom wordt binnen dit project gefocust op resource-efficiëntie (voer en energie) en vermindering van uitstoot van schadelijke stoffen (NH3, P, fijnstof, geur). Het doel van dit project is om een extra stap te zetten richting een verdere integrale verduurzaming van het Beter Leven keurmerk 1 ster vleeskuikenproductiesysteem. Binnen het project wordt integraal onderzoek gedaan naar de behoeften van deze trager groeiende kuikens op het gebied van diergedrag, diergezondheid, milieu en huisvesting. Dit zal resulteren in de productie van pluimveevlees waarbij de vleeskuikens onder optimale omstandigheden geboren en gehouden worden, waarbij het vinden van de juiste balans voor integrale duurzaamheid op basis van de 3 E’s: Ethics, Economy & Environment erg belangrijk is. Binnen het project zijn de zes principes van de zienswijze Dierwaardige Veehouderij van de RDA het uitgangspunt.
Aanpak
Tijdens het project wordt integraal onderzoek gedaan aan de onderdelen die specifiek zijn voor stallen voor Beter Leven 1 ster vleeskuikens zoals het gebruik van de overdekte uitloop, management rondom de uitloopopeningen, optimaliseren van ventilatie en klimaat, voorkomen van specifieke diergezondheidsproblemen en vermindering van uitstoot van schadelijke gassen en stoffen. Daarnaast wordt onderzoek gedaan naar innovatieve inrichting van de stal en aangepast management om het houden van deze trager groeiende vleeskuikens verder te optimaliseren. Daarbij worden o.a. studies verricht naar het toepassen van een multifunctioneel platform, methoden van vaccineren, aangepaste incubatieprofielen en bewaarcondities van de kuikens, half house brooding en vermindering van uitstoot van schadelijke gassen en stoffen (o.a. ammoniak, fijnstof, geur en fosfaat).
Status
Dit onderzoek is in 2023 opgestart.
Vakmedia:
- Pluimveehouderij – (februari 2025) Gebruik overdekte uitloop Beter Leven 1 Ster kuikens.
- Pluimveehouderij – (augustus 2024) Gebruik overdekte uitloop Beter Leven 1 Ster kuikens.
Resultaten en wetenschappelijke artikelen:
- Van Emous, R.A., van Harn, J., & van Riel, J.W. (2024). Effects of season, catching method, and thinning on carcass quality and production parameters in 4 different broiler production systems in the Netherlands. Poultry Science (103, 6). https://edepot.wur.nl/657054
- Van Harn, J., Ellen, H., & Goselink, Y. (2024). Oriënterende metingen van de ammoniakemissie bij trager groeiende vleeskuikens. (Report / Wageningen Livestock Research; No1464). https://doi.org/10.18174/644560
