Categorie: Voedselveiligheid
Monstername Salmonella m.b.v. veegdoekjes – Verplichte toepassing in specifieke stalsituaties
1 december 2025
Monstername Salmonella m.b.v. veegdoekjes – Verplichte toepassing in specifieke stalsituaties De Nederlandse pluimveesector zet zich in voor veilig voedsel. Daarom neemt u als pluimveehouder monsters voor de verplichte monitoring op zoönotische Salmonella, of laat u deze nemen door bijvoorbeeld uw dierenarts. Dit doet u meestal met overschoenen of inlegvellen. In bepaalde gevallen is het echter
Meldwijzer NVWA onveilige levensmiddelen aangepast
4 november 2025
De NVWA heeft onlangs de Meldwijzer onveilige levensmiddelen aangepast. Elk levensmiddelenbedrijf in de keten is verplicht om een melding te doen van een onveilig levensmiddel.
Vuile eiertrays en dividers in de legpluimveesector
22 september 2025
Wanneer leeggoed, afkomstig van een bedrijf met een Salmonella Enteritidis-besmetting, niet grondig en structureel wordt gereinigd, kunnen achtergebleven ei-resten en daarmee SE een directe besmettingsbron vormen.
Officiële monstername Salmonella? Wees kritisch!
16 juni 2025
Als pluimveehouder moet u regelmatig monsters nemen om te controleren of uw pluimvee is besmet met Salmonella. Deze monitoring doet u zelf of een erkende HOSOWO-instantie.
Verpakken Salmonella monsters
22 april 2025
De Nederlandse pluimveesector zet zich in voor veilige voeding. U als pluimveehouder en levensmiddelenproducent levert een belangrijke bijdrage door monstermateriaal voor Salmonella-onderzoek in te sturen.
Reactie AVINED op artikel RIVM: eieren van hobbykippen
15 april 2025
Avined heeft op dinsdag 15 april kennisgenomen van het advies van het RIVM om geen eieren van particulier gehouden leghennen meer te eten. Binnen de pluimveesector heeft het monitoren van PFAS in eieren van commerciële bedrijven al jarenlang hoge prioriteit. Sinds 1 januari 2023 gelden er Europese normen voor PFAS in eieren. Vanaf dat moment
Stempelen van de eieren
11 november 2024
Vanaf vrijdag 8 november 2024 is het verplicht om eieren te stempelen op het legpluimveebedrijf
Salmonellabesmettingen in de legsector, blijf alert!
11 november 2024
Sinds de zomer van 2023 is er sprake van een stijging in het aantal Salmonellabesmettingen (m.n. Salmonella Enteritidis; S.E.) op legpluimveebedrijven. Door deze stijging is ook het risico op verdere verspreiding van Salmonella via bijvoorbeeld personeel, ongedierte of gebruiksmateriaal groter. Wees als legpluimveehouder daarom alert op de verschillende mogelijke insleeproutes op uw bedrijf, en bescherm
EU-doelstellingen Salmonella besmettingen in 2023
18 september 2024
De EU stelt jaarlijks doelstellingen voor het maximale percentage met Salmonella besmette koppels. Op onze website kunt u lezen naar welke serotypes gekeken wordt voor de verschillende schakels.
Salmonella stroomschema’s vernieuwd
18 september 2024
De Salmonella stroomschema’s voor vleeskuikens, (opfok)leghennen en voorschakels zijn vernieuwd. Deze stroomschema’s worden voor u beschikbaar gesteld door AVINED en zijn een visuele weergave van de verplichtingen vanuit wetgeving en de IKB-regelingen rondom Salmonella.
